|
|
Ovenschotel In Laagjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie, 1 ui gesnipperd, 250 g droogkokende rijst, zout, saffraan, 500 g courgette in plakjes gesneden, 300 gesneden achterham, 1 el geroosterd sesamzaad, 200 g tomaten in plakken gesneden, 50 g geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie en fruit de ui glazig. Voeg de ongewassen rijst erbij en roer die enkele minuten goed om, zodat alle korrels met de olie in aanraking zijn geweest. Voeg 5? dl water, zout en enkele saffraandraadjes toe. Breng de rijst al roerend aan de kook. Sluit de pan en zet hem 20 min. op een laag vuur.
Kook de courgette ca. 10 min. Laat ze uitlekken.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Beboter een ovenschotel. Schep de rijst erin, verdeel de helft van de courgettes over de rijst. Rol de plakken ham op en leg de rolletjes over de courgettes. Hierop de rest van de courgettes scheppen. Leg der plakjes tomaten erop en bestrooi met de kaas.
Bak het gerecht in ca, 20-30 min gaar.
|
|
|